Употребление кофе в умеренных количествах безопасно и, возможно, даже полезно

Британские исследователи пришли к выводу, что ежедневное употребление кофе безопасно и, скорее всего, приносит пользу здоровью. Robin Poole и коллеги из University of Southampton сообщают в BMJ, что анализ более 200 исследований показал связь употребления от трех до четырех чашек кофе в день (400 мг/день) с уменьшением риска смертности от всех причин (относительный риск (ОР) 0,83, 95% ДИ 0,83-0,88), смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (ОР 0,81 , 95% ДИ 0,72-0,90) и сердечно-сосудистых заболеваний (ОР 0,85, 95% ДИ 0,80-0,90). Употребление более трех чашек в день не было связано с вредными последствиями, но преимущество становилось менее выраженным. Научная группа проводила поиск результатов мета-анализов наблюдательных/интервенционных исследований (по базам данных PubMed, Embase, CINAHL, the Cochrane Database of Systematic Reviews), изучающих связь употребления кофе с любыми последствиями в отношении здоровья (всего 201 мета-анализ). Мета-анализ 40 когортных исследований показал более низкую заболеваемость раком при высоком vs низкого потреблении кофе (ОР 0,82, 95% ДИ 0,74-0,89), при любом количестве потребления vs отсутствия потребления (ОР 0,87, 95% ДИ 0,82-0,92) и при одной дополнительной чашке в день (ОР 0,97, 95% ДИ 0,96-0,98). Любое количество кофе vs отсутствия его потребления было связано с 29%-м снижением риска неалкогольной жировой болезни печени (ОР 0,71, 95% ДИ 0,60-0,85), 27%-м снижением риска фиброза печени (отношение шансов (ОШ) 0,73, 95% ДИ 0,56-0,94), и на 39% более низким риском развития цирроза печени (ОР 0,61, 95% ДИ 0,45-0,84). Также более низкий риск цирроза отмечался при сравнении высокого vs низкого потребления кофе (ОР 0,69, 95% ДИ 0,44-1,07). Кроме того, потребление кофе стабильно ассоциировалось с более низким риском сахарного диабета 2 типа для высокого vs низкого потребления (ОР 0,70, 95% ДИ 0,65-0,75) и болезни Альцгеймера (ОР 0,73, 95% ДИ 0,55-0,97). Научная группа не обнаружила никаких доказательств неблагоприятных взаимосвязей между потреблением кофе и последствиями для здоровья, за исключением тех, которые связаны с беременностью и рисками переломов у женщин (но не у мужчин). После поправки на курение употребление кофе во время беременности ассоциировалось с такими последствиями, как низкий вес при рождении (ОР 1,31, 95% ДИ 1,03-1,67), преждевременные роды в первом (ОР 1,22, 95% ДИ 1,00-1,49) и втором триместре (ОР 1,12, 95% ДИ 1,02-1,22) и потеря беременности (ОР 1,46, 95% ДИ 1,06-1,99). Ограничением исследования был его обсервационный характер, что может несколько искажать результаты. Необходимо проведение рандомизированного контролируемого исследования. Источник